집에서 만드는 분식집 떡볶이 레시피!

 

안녕하세요~
오늘은 집에서 맛있게 만들기 쉽지 않지만
항상 찾게 되는 떡볶이 레시피 가져와봤어요
이 레시피만 따라 하시면
집에서도 맛있는 떡볶이 만들 수 있어요 ;)

저는 냉동 치즈 떡을 사용했는데
밀떡이나 쌀떡 뭐든 괜찮습니다!
야채도 원하시는 걸로 넣어주세요~

<재료 준비>
떡볶이 떡 1그릇
사각 어묵 3장
다시마 2장
물 2컵 (500ml)
대파 1/3대
양파 1/4개
고춧가루 1큰술
설탕 2큰술
올리고당 2큰술
간장 1큰술
고추장 2큰술
케첩 1큰술

*선택사항*
코인 육수 1개
쫄면/라면 1인분

떡볶이를 만들 때 제일 먼저해야하는 건
떡을 불려주는 거예요
다른 재료를 준비할 동안
떡을 먼저 물에 담가놔 주세요 :)

대파는 어슷 썰어주고
양파는 채 썰어주세요
원하시는 야채가 있으시면 넣어주셔도 됩니다 <
어묵은 작은 사각으로 잘라줬어요!

냄비에 물 500ml와 다시마 2장을 넣어주세요
코인 육수는 안 넣으셔도 되지만
집에 있으시면 1알 넣어주시면
더 맛있는 떡볶이가 됩니다!

물이 끓으면 다시마는 건져주고
고춧가루 1큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술,
간장 1큰술, 고추장 2큰술, 케첩 1큰술
넣고 물에 잘 풀어주세요~

물이 또 한번 끓으면
불려둔 떡을 건져 넣어주시고
어묵도 같이 넣어서 한번 더 끓여주세요

한번 더 끓으면 야채를 넣어주세요
떡을 넣고 나서부터는 한 번씩 저어주어야
떡이 냄비에 달라붙지 않아요~

면을 준비하신 분들은
국물이 많이 졸기 전에
양파와 대파를 넣은 후 끓으면
바로 넣어주세요!
면이 익을 동안 3분 정도 끓여주시면 완성됩니다

분식집 떡볶이 비주얼 나오나요~😋
간식으로 또는 밥 하기 귀찮을 때
집에서 간단하고 맛있는 떡볶이 어떠세요?